低温临界技术 · 食品加工项目

15000 吨低温临界技术食品加工项目

以研发、生产、销售特色农作物为核心,打造功能性、营养性食品精加工企业,解决冻干行业核心问题。

云微未来科技(武汉)有限公司2026 年 9 月

53°C 精确控温 · 21 秒成粉
2000万+
前期研发投入
1.66亿
已达成合作订单
120+
农业物种食品复配方
4
国家及国际发明专利

01 · 项目简介与发展历程

十二年技术沉淀

以研发、生产、销售特色农作物为核心,打造功能性、营养性食品精加工企业,解决冻干行业核心问题。核心技术——低温临界粉,是源于生全粉行业的技术术语。

2013
投入生全粉生产工艺研发
2020
与中国热科院达成课题合作
2021
入驻南京国家农业高新区
2024
课题结题,全链路定型
2025
更名云微未来科技(武汉)

技术成果

3项国家发明专利
1项国际发明专利
34项软件著作权
120+个农业物种食品复配方

02 · 行业痛点与解决方案

传统冻干工艺的四大痛点

国内 90% 制粉工艺采用冻干技术:-20°C ~ -50°C 急速冷冻 + 真空 + 加温 + 冷阱。

传统冻干工艺

01

高能耗

冷冻 + 真空 + 加温 + 冷阱全链路耗能。

02

营养流失

冷冻结冰晶破坏细胞结构,高温导致活性营养大量流失。

03

周期极长

生产周期长达 18–36 小时,生产效能极低。

04

需求错配

无法满足市场对功能性、营养性食品的需求。

低温临界技术解决方案

自主研发,从工艺原理上颠覆传统冻干路线。

  • 无需冷冻从根源降低能耗,不刺破细胞结构。
  • 精确控温 60°C 以下完整保留活性、药性、营养性。
  • 21 秒成粉大幅缩短生产周期,从 18 小时缩短至 21 秒。
  • AI + 大数据系统复配中医学、营养学、植物学多学科交叉。

03 · 核心技术壁垒

自主研发低温临界技术

自主研发低温临界技术,已获国家前沿科技技术认定。精确控温 53°C,21 秒成粉。

国家前沿科技技术认定
53°C精确控温
21成粉
01

120+ 复配方

覆盖 120+ 农业物种。

02

单分子膜包装

短保 13 天,长保 6 年。

03

低频制冷技术

-7°C 不结冰晶,53 天。

04

弱光叠加储能

生产冷贮用电自足。

05

农废利用

降低原料成本。

04 · 市场格局与应用场景

全球竞争者分布在产业链不同环节

国内生全粉生产工艺处于初始阶段。国内 90% 为冻干工艺,仅 10% 为人工制粉,低温临界赛道空白。

设备与技术端

低温粉碎装备

Hosokawa MicronRetschAir Products江阴集群

冻干与真空干燥

GEAMartin Christ东富龙新芝生物

产品与品牌端

植物粉产品

DöhlerFutureCeuticalsKamdhenuNaturalin

超级食物粉

Athletic GreensGarden of LifeOrganifi

原料与配料端

功能配料巨头

CargillADMdsm-firmenichKerryTate & Lyle

斑斓品类

伊藤园SymriseOishiGreenLeaf Labs

未来食品赛道

生物制造

Perfect DayImpossible FoodsSolar FoodsNotCo

八大应用方向

覆盖战略储备、功能性食品、有机食品、特色农产品四大赛道。

01

特种作业与家庭应急食品

海洋作业营养食品、户外应急食品等。

02

国家战略储备食品

单兵干粮、压缩饼干等战略储备。

03

中医功能性有机食品

低 GI 食品、药食同源功能性食品。

04

西式有机烘焙与中式面点

有机烘焙、蛋糕、中式面点、月饼等。

05

有机休闲果饮与特色冰淇淋

斑斓冰淇淋、特色果饮等。

06

地方特色农业特种食品

湖北鱼面、有机蔬菜面等地方特色。

07

营养礼盒食品

术后营养代餐。

08

中草药原料加工

为中草药企业提供原料加工。

05 · 政策风口与运营模式

政策窗口期已至,项目处于政策红利核心区

国家战略层面

2026 年中央一号文件明确「加快农业生物制造关键技术创新」。

国务院「十五五」规划首次提出培育农业领域新兴产业和未来产业。

武汉市 40 条政策精准匹配

9条政策直接锁定本项目

第一条 · 实验室体系1000 万元
第二条 · 国家级创新平台重点支持
第六条 · 中试验证平台最高 1000 万
第七条 · 成果转化投资1–2 亿基金直投

第九、十三、十七、十九、二十二条等均涉及支持。

七大运营业务线

从原料加工到终端品牌,全产业链布局,多渠道协同发展。

01

食品原料供应

向大型食品企业供应非主粮原料。

02

有机食品线上渠道

建设线上有机食品销售渠道。

03

功能性食品

中医馆药食同源功能性食品。

04

特种应急食品供应

面向机构、军队等应急食品供应。

05

中草药原料加工

为中草药企业提供原料加工。

06

特色农产品代理

建设特色农产品食品代理销售渠道。

07

直营形象店

建设综合性产品形象展示店。

06 · 团队与科研背书

国家级科研单位联合研发

中国热带农业科学院农业机械研究所联合研发团队 11 人中的 7 名核心成员,另有国家二级研究员 1 名、国家三级研究员 1 名、硕士 3 名参与装备定型。

翟英新

高级工程师

航天器件开发 18 年,参与神舟、嫦娥、天宫发射回收保障,获省部级科技进步奖,专利著作权 18 项。

姚剑锋

高级工程师

机械制造及自动化,AI 软硬件开发、机器人技术研发,曾就职风华高科上市公司高管。

牛钊君

副研究员

中国热科院农机所,9 年机电研发,负责国家重点研发计划甘蔗种植智能装备项目。

侯明鑫

机器人学博士

哈工大机器人国家重点实验室,负责探月工程 863 项目,国家发明专利 10 项。

另有连文伟副研究员、陈伟董事长等核心成员。

11 所高校联合培养基地

与华中农业大学、昆明理工大学、江南大学、西南大学、云南农业大学、黑龙江八一农垦大学等 11 所高等院校共建研究生联合培养基地。

政产学研协同模式

与地方政府、国家级科研机构、高等院校联合建设农业技术科技创新中心,打造地方特色农产品名片。科创先行,中试生产 + 规模产化基地模式。

国家级实验室 · 中国热带农业科学院联合研发

07 · 运营数据与项目规划

运营数据与进展

01

与大型食品企业、机构、中部战区等达成合作订单 1.66 亿元。

02

与北京七品网等有机食品线上销售平台达成意向合作产品 30 多款。

03

与多地政府达成合作意向,由中国热科院授权挂牌成立地方特色农产品研发科创中心。

04

与合作公司达成国际食品贸易平台,全权负责海外市场拓展。

一期项目

5000

投资规模 · 3–4 个月完成中式生产基地

  • 中式生产线 3 条
  • 签订正式销售订单 3 亿元
  • 实现毛利润 1.2 亿元

二期项目

5亿

投资规模 · 12 个月建设产业化生产基地

  • 规模化生产线 3 条
  • 实现产能规模 20 亿元
  • 15000 吨产能规模落地

携手共赢

携手共赢,共创未来食品新格局

无论您是食品企业、渠道伙伴、科研机构还是地方政府,我们都欢迎就原料加工、复配方案、成套装备与产业基地共建展开合作。

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湖北省武汉市 · 南京国家农业高新技术示范区(科创中心)